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ZHMenu's
Menu Saint Valentin 2020
39€ par personne
39,00€L'Elixir des Amoureux
Kir à la Rose ou cocktail sans alcool à la rose
Mézzés
*Assortiment de 10 mezzées* Mi chaud, mi froid, avec tout ce qui est typique libanais ( caviar d'aubergines, purée de pois chiches, taboulet vert libanais, beignets aux épinards, à la viande, au fromage,..)
Grillades assorties
Brochette de Chich Taouk poulet mariné à l'ail et au citron, Brochette de Kafta viande de boeuf hachée allié aux épices libanaises et persil, et accompagnements
Dessert
Gâteaux libanais
Boisson Chaude
Thé à la menthe Fraîche
Réservation obligatoire, Le menu n'est pas végétarien, la viande est halal, places limitées, Prix par personne, Menu unique pour le 14 février au soir
Carte & Menus
Menu découverte
(ENTREES + PLAT + DESSERT) Restaurant familiale gastronomie libanaise avec plus de 27 ans d’existence petit frère du plus vieux restaurant libanais de Paris "Les Cèdres du Liban".
ENTREES: MEZZES SIMPLE OU MEZZES VEGETARIENS (au choix)
Assortiment de 10 entrees
hommos (puree de pois chiches), baba (caviar d’aubergines), taboulet vert libanais, falafel boulette vegetale, fatayer, sambousik…
PLATS: 2 PLATS: BROCHETTE KAFTA ET BROCHETTE TAOUK
Kafta
Brochette de viande de boeuf hachées préparés avec persil, petits oignons, et épices libanaise
Taouk
Brochette de poulet marinée à l'ail et au Citron
DESSERT
Farandole de patisserie
Le menu n’est pas modifiable et n’est pas vegetarien
Toutes nos viandes sont hallal
Les Mezzés Libanais
Le Mezze libanais est un ensemble culinaire complexe fait d'une multitude de petits plats très divers, assembles sous la forme de "hors d’œuvre" principalement présentés en raviers sur la table dressée
Menu Mixte
Entrée au choix: Hommos, Baba, ou Taboulet Assortiment de 3 brochettes: Kafta, Faux-filet, et Chich Taouk
Mezze Complet
Assortiment de 10 entrées accompagnées de grillades mixtes par personnes
Mezze Simple ou Végétarien
Assortiment de 10 entrées (Légumes, Friands à la viande, Fromage) par personnes
Les Menus des Vignes
Menu Express MIDI
Sauf week end et jours fériés
3 Entrées au choix
Assiette Fraîcheur, Taboulé, ou Homos.
4 Plats au choix
Kebbe au four, Kafta, Ailes de poulet, Arayes
Thé à la menthe ou café
Menu des Vignes
Crème libanaise ou Pâtisseries
Entrées
Variété du Chef
Plat Garni au choix
Poulet désossé, Brochette Faux - Filet, Kebbé Boulettes, Cailles des Vignes
Nos Entrées
Froides
Sélection du Chef
Homos, Babas, Taboulé, Falafel
Taboulé
Persil, tomates, blé concassé
Labneh concombre
Concombre au Yaghourt
Homos
Purée de pois chiches à la libanaise
Baba Ghannouj
Purée d'aubergine assaisonnée
Labneh
Fromage, frais libanais
Salade Orientale
Tomates, laitue, concombre, citron oignon
Chaudes
Foul Moudamas
Fèves assaisonnés
Falafel
Pois chiches, fèves en boulettes, frites
Fatayer
Beignets aux épinards
Samboussek fromage
Beignets aux fromages
Safiha
Mini pizza tomates, oignon, viande
Rakakat
Pâte feuilletée frite farcie au fromage
Homos viande
Purée de pois chiches, pignons
Feuilles de Vignes
Farcie de riz, viande à la libanaise
Foie de volailles
Assaisonnés à la libanaise
Nos Plats Garnis
Brochettes de faux filet
2 Brochettes de faux filet grillées
Ailes de Poulet
Grillées, marinées à l'ail, citron
Arayes
Pain farcie de viande, tomate, persil grillées
Kebbe au four
Viande pilée au blé concassé
Kebbe boulettes
Boulettes de viandes farcie, viande hachée, pignons
Kafta
Viande hachée, persil, oignon, grillée
Brochette Agneau
2 Brochettes d'agneau
Plat du Chef
Variété de 3 brochette et kebbe boulette
Poulet Désossé
Poulet grillé à l'ail
Brochettes Mixtes
Assortiment de 3 brochettes (kafta, Chiches Taouk et Faux-Filet
Chiches Taouk
Poulet en brochette mariné dans l'ail et citron
Pavé de colin
Pavé de colinc et sauce à l'huile de sésames
Cailles des Vignes
Petites Cailles spécialité de la maison
Nos Desserts
Farandole de Pâtisseries
Assortiment de pâtisseries maisons et mini Mehalabieh
Baklawa
Pâte feuillée farcie aux noix et pistaches
Mehalabieh
Crème libanaise parfumée à la fleur d'oranger
Loukoum
Pâtisserie Orientale
Halva
Pâte de Nougat
Glaces aux Choix
Vanille, Chocolat, Fraise, Citron
Nos Fromages
Feta
Fromage Brebis
Carte & Menus
Nos Entrées
Froides
Sélection du Chef
Homos, Baba, Taboulé, Falafel
Taboulé
Parsley, salad with crushed wheat
Labneh concombre
Yoghurt and cucumber
Homos
Pureed chick peas with sesame oil and lemon juice
Baba Ghannouj
Baked Aubergine with sesame oil and lemon juice
Labneh
Lebanese Cream Cheese
Salade Orientale
Tomatoes, lettuce, cucumber, lemon, onion
Chaudes
Foul Moudamas
Boiled broad beans with garlic and lemon juice
Falafel
Mixture of ground chick peas, broad beans and spices
Fatayer
Pastry stuffed with spinach, onions, pamegranate and pine nuts
Samboussek fromage
Pastry stuffed with cheese and parsley
Safiha
Minced lamb, onions and tomatoes served of pastry
Rakakat
Fried puff pastry stuffed with cheese
Homos viande
Pureed chick peas with meat & pinions
Feuilles de Vignes
Vine leaves stuffed with rice, tomatoes, onions, parsley and spices
Foie de volailles
Fried chicken liver in lemon juice
Nos Plats Garnis
Brochettes de faux filet
Tender Beef Cubes grilled on skewers with Tomatoes and Onion
Ailes de Poulet
Grilled or Fried Chicken Wings in Garlic Sauce
Arayes
Minced Veal with Parsley, grilled in Lebanese Bread
Kebbe au four
Baked Double Layers of crushed wheat with Minced Beef, Pine Nuts and Onions
Kebbe boulettes
Ground Meat with crushed Wheat, Onions and Red Peppers
Kafta
Minced Lamb and Parsley grilled on skewers
Brochettes Agneau
Lamb Brochets
Plat du Chef
Variety of 3 skewers and Kebbe pellets
Poulet Désossé
Chicken roasted with garlic
Brochettes Mixtes
Beef Cubes, Minced Lamb, Chicken Cubes served with Tomatoes and Onions
Chiches Taouk
Boneless Chicken meat cubes, marinated in Garlic, Lemon Juice and Olive Oil, grilled
Pavé de colin
Pavé de colin and sesame oil sauce
Cailles des Vignes
Small Quails
Les Mezzés Libanais
Le Mezze libanais est un ensemble culinaire complexe fait d'une multitude de petits plats très divers, assembles sous la forme de "hors d’œuvre" principalement présentés en raviers sur la table dressée
Mezze Complet
Set of ten entries accompanied by mixed grills per person
Mezze Simple ou Végétarien
Set of ten entries (Vegetables, Fond of delicacies with the menu, Cheese) per person
Menu Mixte
Entrée au choix: Hommos, Baba, ou Taboulet Assortiment de 3 brochettes: Kafta, Faux-filet, et Chich Taouk Café
Les Menus des Vignes
Menu Express MIDI
Sauf week end et jours fériés
3 Entrées au choix
Assiette Fraîcheur, Taboulé, ou Homos.
4 Plats au choix
Kebbe au four, Kafta, Ailes de poulet, Arayes
Thé à la menthe ou café
Menu des Vignes
Crème libanaise ou Pâtisseries
Entrées
Variety of the Chief
Plat Garni au choix
Poulet désossé, Brochette Faux - Filet, Kebbé Boulettes, Cailles des Vignes
Nos Desserts
Farandole de Pâtisseries
Sets of lebanese sweet making houses
Baklawa
Puff pastry stuffed with nuts and pistachios
Mehalabieh
Lebanese cream scened with the flower of orange tree
Loukoum
Eastern sweet
Halva
Paste of Nougat
Glaces aux Choix
Vanilla, Chocolate, Strawberry, Lemon
Nos Fromages
Feta
Cheese of Ewe
La carte des vins
VINS LIBANAIS
Kroum de kefraya (Rouge)
Cépages: Cinsault, Carignan, Syrah
Ksara (Rouge, Rosé, Blanc) Fût de chêne
Cépages: Cabernet-Sauvignon, Syrah, et Cabernet-Franc.
Kefraya (Rouge, Rosé, Blanc)
Cépages: Cabernet-Sauvignon, Syrah, Cinsault, et Carignan.
Arack
Boisson traditionnelle du Liban
Pichet de vin Libanais (Rouge, Rosé, Blanc)
Digestif Libanais ARACK SEC (Anisé)
Les boissons
Apéritifs et Boissons
Apéritifs Libanais
Kir à la rose
au vin blanc Libanais
Arack
Anisé
Almaza
Bière Libanaise
Cocktail sans alcool libanais
Apéritifs Communs
Champagne
Kir Cassis ou Violette
Porto
Martini Blanc ou Rouge
Americano
Cocktail Maison
Boissons Fraîches
Coca, Coca Light
Badoit
Evian
Jus Orange, Pommes, Ananas
Cocktail Jus
2 jus au choix et grenadine
Orangina
Perrier
Evian ou Vittel
Nos Boissons Chaudes
Café Libanais
Café libanais
Café Blanc
Café parfumé à la fleur d'oranger