Mezze

(10 entrées variées mi -chaud mi -froid avec tout ce qui est typique Hommos purée de pois chiches, caviar d'aubergines, taboulet vert libanais, beignets aux épinards, au fromage, à la viande. . .

Dinde Farcie à la viande

accompagnée de riz parfumée aux épices libanaises et pistacheries grillées (pignons de pin, pistaches, et cacahouète).Cuisiner et Préparer dans les règles de l’art depuis plus de 40 ans par le patron M. Habib.

Assortiment de gâteaux

Animation : cotillons & Musique pour une ambiance festive

Assortiment de 10 mezzés

Mi chaud, mi froid, avec tout ce qui est typique libanais ( caviar d'aubergines, purée de pois chiches, taboulet vert libanais, beignets aux épinards, à la viande, au fromage,..)

Grillades assorties

(Brochette de Chich Taouk poulet mariné à l'ail et au citron, Brochette de Kafta viande de boeuf hachée allié aux épices libanaises et persil, et accompagnements)

Gâteaux libanais

Assortiment de 10 entrees

hommos (puree de pois chiches), baba (caviar d’aubergines), taboulet vert libanais, falafel boulette vegetale, fatayer, sambousik…

Kafta

Brochette de viande de boeuf hachées préparés avec persil, petits oignons, et épices libanaise

Taouk

Brochette de poulet marinée à l'ail et au Citron

Farandole de patisserie

Le menu n’est pas modifiable et n’est pas vegetarien

Toutes nos viandes sont hallal

Mezze Complet

Assortiment de 10 entrées accompagnées de grillades mixtes par personnes

Mezze Simple ou Végétarien

Assortiment de 10 entrées (Légumes, Friands à la viande, Fromage) par personnes

Menu Mixte

Entrée au choix: Hommos, Baba, ou Taboulet Assortiment de 3 brochettes: Kafta, Faux-filet, et Chich Taouk

3 Entrées au choix

Assiette Fraîcheur, Taboulé, ou Homos.

4 Plats au choix

Kebbe au four, Kafta, Ailes de poulet, Arayes

Thé à la menthe ou café

Crème libanaise ou Pâtisseries

Entrées

Variété du Chef

Plat Garni au choix

Poulet désossé, Brochette Faux - Filet, Kebbé Boulettes, Cailles des Vignes

Sélection du Chef

Homos, Babas, Taboulé, Falafel

Taboulé

Persil, tomates, blé concassé

Labneh concombre

Concombre au Yaghourt

Homos

Purée de pois chiches à la libanaise

Baba Ghannouj

Purée d'aubergine assaisonnée

Labneh

Fromage, frais libanais

Salade Orientale

Tomates, laitue, concombre, citron oignon

Foul Moudamas

Fèves assaisonnés

Falafel

Pois chiches, fèves en boulettes, frites

Fatayer

Beignets aux épinards

Samboussek fromage

Beignets aux fromages

Safiha

Mini pizza tomates, oignon, viande

Rakakat

Pâte feuilletée frite farcie au fromage

Homos viande

Purée de pois chiches, pignons

Feuilles de Vignes

Farcie de riz, viande à la libanaise

Foie de volailles

Assaisonnés à la libanaise

Brochettes de faux filet

2 Brochettes de faux filet grillées

Ailes de Poulet

Grillées, marinées à l'ail, citron

Arayes

Pain farcie de viande, tomate, persil grillées

Kebbe au four

Viande pilée au blé concassé

Kebbe boulettes

Boulettes de viandes farcie, viande hachée, pignons

Kafta

Viande hachée, persil, oignon, grillée

Brochette Agneau

2 Brochettes d'agneau

Plat du Chef

Variété de 3 brochette et kebbe boulette

Poulet Désossé

Poulet grillé à l'ail

Brochettes Mixtes

Assortiment de 3 brochettes (kafta, Chiches Taouk et Faux-Filet

Chiches Taouk

Poulet en brochette mariné dans l'ail et citron

Pavé de colin

Pavé de colinc et sauce à l'huile de sésames

Cailles des Vignes

Petites Cailles spécialité de la maison

Farandole de Pâtisseries

Assortiment de pâtisseries maisons et mini Mehalabieh

Baklawa

Pâte feuillée farcie aux noix et pistaches

Mehalabieh

Crème libanaise parfumée à la fleur d'oranger

Loukoum

Pâtisserie Orientale

Halva

Pâte de Nougat

Glaces aux Choix

Vanille, Chocolat, Fraise, Citron

Feta

Fromage Brebis

Kroum de kefraya (Rouge)

Cépages: Cinsault, Carignan, Syrah

Ksara (Rouge, Rosé, Blanc) Fût de chêne

Cépages: Cabernet-Sauvignon, Syrah, et Cabernet-Franc.

Kefraya (Rouge, Rosé, Blanc)

Cépages: Cabernet-Sauvignon, Syrah, Cinsault, et Carignan.

Arack

Boisson traditionnelle du Liban

Pichet de vin Libanais (Rouge, Rosé, Blanc)

Digestif Libanais ARACK SEC (Anisé)

Kir à la rose

au vin blanc Libanais

Arack

Anisé

Almaza

Bière Libanaise

Cocktail sans alcool libanais

Champagne

Kir Cassis ou Violette

Porto

Martini Blanc ou Rouge

Americano

Cocktail Maison

Coca, Coca Light

Badoit

Evian

Jus Orange, Pommes, Ananas

Cocktail Jus

2 jus au choix et grenadine

Orangina

Perrier

Evian ou Vittel

Café Libanais

Café libanais

Café Blanc

Café parfumé à la fleur d'oranger

Café Expresso

Thé à la Menthe

Thé au Citron

Thé Pignons